کیک های با گیلاس و آجیل را می توان به حق یک دسر تابستانی واقعی نامید. آنها طعم فوق العاده ظریفی دارند و برای تزئین هر میز جشن بسیار مناسب هستند.
لازم است
- - کره (100 گرم) ؛
- - آرد (200 گرم) ؛
- - پنیر کویر (200 گرم) ؛
- - گردو پوسته شده (200 گرم) ؛
- - گیلاس بدون هسته (200 گرم) ؛
- - شکر (100 گرم) ؛
- - مایه قند (25 گرم).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید پایه (سبد) کیک های خمیر پنیر کوک را تهیه کنید. برای این کار کره را به مکعب های کوچک برش داده و آنها را با آرد الک شده و پنیر خشک مخلوط کنید.
گام 2
سپس شروع به آماده سازی پر کردن می کنیم. گردوی پوست کنده را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. آجیل خرد شده را با گیلاس و شکر مخلوط کنید.
مرحله 3
خمیر آماده شده را حلقه حلقه کرده و با استفاده از فرورفتگی به شکل دایره درآورید (برای این منظور می توانید از یک لیوان معمولی استفاده کنید). دایره های خمیر را در قالب های کوچک و گرد پخت قرار دهید و از کناره ها بگیرید. روی خمیر را پر از توت و آجیل قرار دهید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، سپس قالب های آماده شده را در آن قرار دهید و تا زمانی که نرم شوند (حدود 20-25 دقیقه) آن را بپزید.
مرحله 5
قبل از سرو می توانید روی کیک های گیلاس و آجیل را با شکر مایع بپاشید.
