چیپس سیب زمینی سالم ترین محصول نیست ، اگرچه محصول بسیار خوشمزه ای است. نباید از آن سو abuse استفاده کنید ، اما گاهی اوقات می توانید خود و عزیزانتان را با یک سالاد خوشمزه که با چیپس تهیه شده است ، راضی کنید. و به لطف طراحی غیر معمول ، چنین ظروفی ، به عنوان یک قاعده ، زیبا و جشن به نظر می رسد.
سالاد آفتابگردان
برای تهیه سالاد "آفتابگردان" با گوشت دودی مرغ ، قارچ و چیپس ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 500 گرم گوشت مرغ دودی ؛
- 500 گرم قارچ تازه ؛
- 80 گرم زیتون بدون هسته ؛
- تراشه های 35 گرم ؛
- 2 عدد پیاز ؛
- 3 تخم مرغ آب پز ؛
- 100 گرم پنیر سخت ؛
- مایونز؛
- روغن سبزیجات؛
- فلفل؛
- نمک.
قارچ ها را با یک دستمال مرطوب کاملاً پاک کنید ، سپس ریز خرد کنید و با پیاز خرد شده تفت دهید تا نرم شود ، نمک و فلفل را چاشنی کنید. مرغ دودی را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر ، سفیده و زرده تخم مرغ های سفت را جداگانه رنده کنید.
اجزای سالاد را که به این روش آماده شده در یک ظرف سالاد گرد و به صورت لایه لایه قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز آغشته کنید: لایه اول - گوشت مرغ دودی. دوم - پروتئین های رنده شده ؛ سوم - قارچ سرخ شده با پیاز ؛ چهارم - پنیر رنده شده. سطح سالاد را با زرده رنده شده بپاشید. سپس روی آن یک تور با سس مایونز بکشید و در هر مربع یک تکه زیتون قرار دهید. حاشیه چیپس سیب زمینی را به شکل گلبرگ آفتابگردان در اطراف لبه سالاد قرار دهید.
سالاد "لانه"
سالادی که طبق این دستور تهیه شده می تواند به یک تزئین واقعی از جشن تبدیل شود ، زیرا بسیار غیر پیش پا افتاده به نظر می رسد. برای تهیه آن ، باید موارد زیر را تهیه کنید:
- 6-8 تخم بلدرچین ؛
- 200-300 گرم سینه مرغ آب پز ؛
- 200 گرم ژامبون ؛
- 200 گرم پنیر سخت ؛
- 1 کیسه بزرگ چیپس.
تخم مرغ بلدرچین را جوشانده ، سرد کرده و پوست آن را بگیرید. سپس همه مواد را به صورت نواری برش دهید: مرغ آب پز ، ژامبون ، پنیر و 5 تخم بلدرچین. تمام مواد سالاد را با هم ترکیب کرده ، با سس مایونز میل کرده و هم بزنید. یک لایه چیپس را روی یک صفحه صاف قرار دهید ، سالاد را به شکل لانه از بالا قرار دهید. برای این کار ، یک لیوان را در وسط بشقاب قرار دهید و سالاد دور آن باشد. سپس لیوان را با احتیاط برداشته ، و تخم های بلدرچین آب پز باقی مانده را در شکاف قرار دهید. سپس "لانه" را با پنیر رنده شده بپاشید. می توانید ظرف را با گیاهان و خاویار قرمز تزئین کنید.
سالاد چیپس
سالادی که به صورت جزئی روی چیپس سرو می شود در میز جشن بسیار چشمگیر به نظر می رسد. برای تهیه سالاد با کنسرو ماهی تن یا ماهی قزل آلا ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 1 بسته چیپس سیب زمینی توری یا Pringles ؛
- 1 قوطی (250 گرم) ماهی تن ماهی کنسرو شده یا ماهی قزل آلا در روغن ؛
- 2 تخم مرغ آب پز ؛
- 50 گرم پیاز سبز ؛
- 50 گرم پنیر سخت ؛
- 4 قاشق غذاخوری من مایونز؛
- سبزها
ماهی کنسرو را کاملا با چنگال له کنید. تخم مرغ های آب پز شده را با چاقو پوست بگیرید و خرد کنید. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. سپس تمام مواد را ترکیب کرده ، با سس مایونز ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را روی چیپس پخش کنید و سرو کنید ، با گیاهان تزئین کنید.
