یک غذای سنتی و لذیذ ایتالیایی که به شما امکان می دهد از هنر آشپزهای ایتالیایی در خانه لذت ببرید. رشته فرنگی به راحتی آماده می شود ، بنابراین هر خانم خانه داری می تواند این شاهکار آشپزی را در خانه بپزد و عزیزان خود را خوشحال کند.
لازم است
- - رشته فرنگی؛
- - 2 بادمجان متوسط
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - نصف پیاز بزرگ ؛
- - یک دسته پونه کوهی ؛
- - 2 قاشق چایخوری نمک ؛
- - روغن آفتابگردان؛
- - اب؛
- - زنجبیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را خرد کنید. رشته ها را طبق دستورالعمل موجود در بسته جوش دهید. مقداری نمک و روغن به قابلمه اضافه کنید. پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، بادمجان را اضافه کرده و بیش از 5 دقیقه تفت دهید.
گام 2
گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. نمک ، مقداری آب اضافه کنید. ظرف را با درپوش بپوشانید و همه چیز را با حرارت کم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
مرحله 3
زنجبیل را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. پونه کوهی را بشویید ، برگها را خشک و پاره کنید ، فقط به آنها احتیاج دارد. آنها را در ماهی تابه ای که سبزیجات در آن خورشت دارند قرار دهید. حدود 5 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 4
رشته ها را روی بشقاب بگذارید و خورشت را به آرامی در وسط قرار دهید. می توانید شروع به خوردن غذا کنید. همچنین می توانید خورشت حاصل را در مخلوط کن چرخ کرده سپس خاویار بادمجان بدست آورید که می توانید آن را با رشته فرنگی مخلوط کنید. نوش جان.
