پای تهیه شده با سیب و پودینگ خامه ای با طعم لطیف خود شما را به وجد خواهد آورد. علاوه بر این ، تهیه آن کاملاً آسان است ، که ، می بینید ، موضوع را بیشتر ساده می کند. عزیزان خود را با این دسر شگفت انگیز خوشحال کنید.
لازم است
- - کره - 250 گرم
- - آرد - 2 لیوان ؛
- - شکر - 1/2 فنجان ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - بلغور - 1 قاشق غذاخوری.
- برای پر کردن:
- - سیب - 6-8 عدد ؛
- - دارچین - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شیر - 900 میلی لیتر ؛
- - پودینگ خامه ای - 2 بسته ؛
- - شکر - 4 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، آرد را چندین بار از صافی رد کنید. سپس آن را با شکر دانه ریز و بیکینگ پودر ، یعنی بیکینگ پودر مخلوط کنید. سپس کره را اضافه کنید ، در دمای اتاق نرم شده و خامه ترش را با یک تخم مرغ مرغ خام در آنجا اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. شما باید یک خمیر نسبتاً نرم داشته باشید.
گام 2
بعد از اینکه خمیر را به شکل سوسیس پهن کردید ، 1/3 آن را برش دهید و آن را خارج کرده ، در فویل مواد غذایی بپیچید ، در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
یک ظرف پخت گرد با قطر حدود 25 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر باقی مانده را روی آن قرار دهید. کناره های آن را نیز با روغن نباتی چرب کرده و به کناره های مربوط به پای پودینگ سیب در آینده شکل دهید. بر روی سطح خمیر بلغور بریزید.
مرحله 4
پودینگ را از بسته ها بریزید و آن را در 6 قاشق غذاخوری شیر رقیق کنید. سپس شکر دانه ریز را در آنجا اضافه کنید. بقیه شیر را بجوشانید ، سپس پودینگ رقیق شده را درون آن بریزید و مخلوط را به طور مداوم هم بزنید.
مرحله 5
میوه های پوست کنده و خرد شده را در مکعب های نسبتاً بزرگ درون تابه همراه با 4 قاشق غذاخوری شکر دانه دار و دارچین قرار دهید. این مخلوط را روی اجاق بگذارید و برای مدت 5-10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
مرحله 6
سیب های خورشتی را درون قالبی با خمیر بریزید و به طور یکنواخت در کل سطح پخش کنید. سپس پودینگ خامه ای داغ را در همان مکان بریزید. خمیر یخ زده را از یخچال خارج کرده ، رنده کرده و در بالای پای پودینگ سیب آینده بپاشید.
مرحله 7
ظرف را به فر بفرستید و به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. پای پودینگ سیب آماده است!
