این سالاد لذیذ میگوها و خیار تازه را با کروتون های ترد خانگی جفت می کند. طرفداران با طعم غیر معمول می توانند تکه های یک گلابی سخت و ترش را اضافه کنند. طعم سالاد میگو غیر قابل مقایسه خواهد شد.
لازم است
- برای دو وعده نیاز دارید:
- - روغن فندق یا زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری ؛
- - گلابی - 1 قطعه ؛
- - برگ های کاهو - 2 عدد ؛
- - خیار - 2 عدد ؛
- - شوید - 2 شاخه ؛
- - نان سفید تازه - 1 برش ؛
- - هر نوع پنیر سخت - 100 گرم ؛
- - میگو - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگوها را در آب روان بشویید ، سپس در قابلمه را روی حرارت متوسط بجوشانید و پوست آن را بگیرید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. نان را به صورت مکعب برش داده و در فر خشک کنید.
گام 2
شوید را با چاقوی تیز خرد کنید و با پنیر رنده شده مخلوط کنید. خیارها را به صورت مکعب خرد کرده و با پنیر و شوید مخلوط کنید. تمام مخلوط پخته شده را روی برگهای تمیز کاهو پخش کنید.
مرحله 3
میگو را در بالا قرار دهید ، سپس یک لایه پنیر ، آخرین لایه دوباره میگو را قرار دهید. گلابی را کاملاً در آب روان بشویید و همراه با پوست آن را به صورت مکعب های کوچک درآورید. تکه های گلابی را به سالاد بالای میگو اضافه کنید. با روغن بپاشید و دانه های کنجد را بپاشید.
