کلوچه های خانگی خوشمزه را می توان در مدت چهل دقیقه تهیه کرد. ترکیب شکلات تلخ و پسته مورد توجه بسیاری قرار خواهد گرفت.
لازم است
- برای ده وعده:
- - شکلات تلخ - 200 گرم
- - شکر قهوه ای - 180 گرم
- - پسته - 150 گرم
- - آرد گندم - 60 گرم
- - کره - 40 گرم
- - دو تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را در یک حمام آب ذوب کنید ، کره را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
تخم مرغ و شکر را بزنید تا خامه ای شوند تا کریستال شکر باقی نماند. شکلات را در مخلوط تخم مرغ بریزید ، گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 3
پسته های پوست کنده را در مخلوط کن خرد کرده ، تفت دهید. به شکلات و تخم مرغ اضافه کنید. آرد را هم بزنید.
مرحله 4
ظرف پخت را با پوست بپوشانید ، با کره مسواک بزنید ، خمیر را داخل آن بریزید.
مرحله 5
آن را در دمای متوسط به مدت 30-40 دقیقه بپزید. کلوچه های شکلاتی چیپس آماده را به صورت مربع برش بزنید. داخل کوکی ها کمی مرطوب خواهد بود. از چای خود لذت ببرید!
