چیزی غیر معمول ، خوشمزه و جدید به فهرست خود اضافه کنید. همه از این غذا خوشحال خواهند شد. انجام آن آسان است و به هیچ گونه ماده "ویژه" ای احتیاج ندارد. با هر ظرف فرعی به خوبی مطابقت دارد.
لازم است
- - گوشت خوک - 600 گرم
- - قارچ - 300 - 350 گرم
- - کپر - 1 قاشق غذاخوری. من (می تواند با زیتون جایگزین شود)
- - کمان - 2 - 3 عدد.
- - خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. من
- - رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. من
- - کرم - 200 - 250 میلی لیتر.
- - خردل - 1 قاشق غذاخوری. من
- - آویشن - برای طعم و مزه (معمولاً به چند شاخه نیاز دارد)
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - آب - ½ قاشق غذاخوری.
- - روغن آفتابگردان - برای سرخ كردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ماهیتابه عمیق برداشته ، روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید.
گام 2
قارچ ها را به صورت بشقاب برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید. وقتی تابه داغ شد ، پیاز و قارچ را اضافه کنید ، سپس به مدت 7 دقیقه تفت دهید.
مرحله 3
گوشت را آماده کنید. سپس آن را به تشخیص خود به مکعب یا مکعب کوچک برش دهید و به ظرف اضافه کنید ، 10 - 15 دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 4
خردل ، رب گوجه فرنگی ، آویشن ، کاپیر و سایر چاشنی های دلخواه خود را اضافه کنید. نصف لیوان آب اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
مرحله 5
خامه و خامه ترش را اضافه کنید ، سپس 5 دقیقه دم بکشید و سرو کنید.
