نان خود پخته شده همیشه به روشی خاص خوشمزه و معطر است. و اگر تکه های فلفل دلمه ای خشک را به خمیر اضافه کنید ، شیرینی های اصلی را به میز خود می رسانید. نان تهیه شده با توجه به این دستورالعمل ، متخلخل ، هوا و بسیار اشتها آور است.
لازم است
- - 350 میلی لیتر شیر
- - 60 گرم کره
- - 500 گرم آرد
- - 1.5 قاشق چایخوری نمک
- - 2 قاشق چای خوری مخمر
- - 2 ، 5 قاشق غذاخوری شکر
- - 4 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خشک
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را کمی گرم کنید. نمک ، مخمر ، شکر ، 1/4 آرد را به آن اضافه کنید. یک خمیر بدست خواهید آورد
گام 2
بگذارید یک ساعت بماند. سپس فلفل دلمه ای خشک و کره ذوب شده را به خمیر اضافه کنید. بقیه آرد را اینجا بریزید.
مرحله 3
به مدت 7 دقیقه کاملا با همزن مخلوط کنید. بگذارید خمیر 45 دقیقه دیگر بماند. برای زمان مشخص شده ، باید 1.5-2 برابر شود.
مرحله 4
پس از تشکیل یک نان ، آن را در قالب چرب شده با روغن نباتی قرار دهید. بگذارید تا نیم ساعت اثبات شود. در دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.
