این سالاد ، به اندازه کافی عجیب ، ریشه ایتالیایی دارد! علاوه بر این ، شما فقط می توانید در رستوران های کوچک و کوچک خانگی با او ملاقات کنید …
لازم است
- برای 3 وعده:
- - 200 گرم جو مروارید ؛
- - 1/2 فلفل قرمز بزرگ شیرین ؛
- - 1/2 فلفل زرد شیرین بزرگ ؛
- - 1 پیاز کوچک قرمز ؛
- - 1 خیار ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - روغن زیتون برای پانسمان ؛
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. سرکه بازامیک؛
- - نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
جو مروارید را بشویید و همانطور که می گویند "توسط دندان" بجوشد. برای انجام این کار ، کافی است زمان پخت و پز مشخص شده روی بسته را کمی کوتاه کنید ، اما در هر صورت ، آن را امتحان کنید!
گام 2
آب جو مروارید تمام شده را تخلیه کرده و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
مرحله 3
در حالی که جو در حال خنک شدن است ، همه سبزیجات را بشویید و با حوله خشک کنید. دانه های فلفل و به مکعب های کوچک خرد کنید. همچنین خیارها را با گوجه فرنگی و پیاز خرد کنید. سعی کنید تا آنجا که ممکن است کوچک کنید!
مرحله 4
همه سبزیجات را با غلات ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شوند ، کمی روغن زیتون و سرکه بالزامیک اضافه کنید. این سالاد به ویژه از این جهت ارزشمند است که می توان آن را صبح تهیه کرد و برای کار با خود برد: کاملا طعم شگفت انگیز خود را از دست نخواهد داد!
