یک دسر سبک و جالب که مورد پسند دخترانی قرار می گیرد که رژیم دارند و از شکلات و شیرینی دست کشیده اند.
لازم است
4 گلابی ، 250 میلی لیتر شراب قرمز خشک ، 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ، 1 عدد پرتقال ، 2 عدد دارچین ، 2 حبه ، جوز هندی و وانیلین در نوک چاقو
دستورالعمل ها
مرحله 1
گلابی ها را پوست بگیرید و از وسط خرد کنید.
گام 2
شراب را گرم کنید ، شکر ، دارچین ، گل میخک ، جوز هندی ، وانیلین را اضافه کرده و گاه به گاه هم بزنید ، جوش بیاید.
مرحله 3
آب آن را از پرتقال آنها بگیرید. آب پرتقال و گلابی را به شراب اضافه کنید. حرارت را کم کنید و کم کنید.
مرحله 4
گلابی را به مدت 20 دقیقه بپزید و گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 5
گلابی ها را برداشته و روی یک صفحه صاف یا یک کاسه کم عمق قرار دهید.
مرحله 6
شراب باقیمانده را پس از جوشاندن گلابی روی حرارت زیاد قرار دهید و 2 بار بجوشانید. سس شراب را صاف کرده و روی گلابی ها می ریزیم. با یک قاشق بستنی گرم یا سرد سرو کنید.
