برای دوستداران غذاهای لذیذ ، من پیشنهاد می کنم یک دسر بسیار غیر معمول و اصلی تهیه کنید - گلابی در شراب قرمز. میوه های آغشته به شراب و ادویه جات مطمئناً به ذائقه شما ضربه می زنند.
لازم است
- - گلابی - 6 عدد.
- - شراب قرمز خشک - 800 میلی لیتر ؛
- - خامه ترش - 500 گرم ؛
- - میخک - 11 عدد.
- - شکر مایع - 50 گرم ؛
- - دارچین - 2 چوب ؛
- - وانیل - 1 غلاف.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، میوه ها را بدون دست زدن به قلمه ، پوست بگیرید. پایین هر گلابی یک دایره کوچک ببرید. این کار باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که آنها به اندازه کافی پایدار هستند و در حین پختن نمی افتند.
گام 2
بعد از ریختن شراب قرمز خشک در یک قابلمه به اندازه مناسب ، مواد زیر را به آن اضافه کنید: لوبیا وانیل ، میخک ، شکر دانه ریز و دو چوب دارچین. همه چیز را مخلوط کرده و روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید.
مرحله 3
به محض جوش آمدن شراب ، میوه های تهیه شده را با دقت در ته ظرف قرار دهید. ظرف را به مدت 45 دقیقه با درب بسته بپزید. مایع باید در طول زمان پخت کمی جوشانده شود. همچنین فراموش نکنید که گاه به گاه به سطح مایع نگاه کنید - باید گلابی ها را کاملا بپوشاند. در صورت لزوم شراب اضافه کنید.
مرحله 4
بعد از گذشت 45 دقیقه ، گلابی های جوشانده شده در شراب قرمز را برداشته و آنها را به ظرف آماده شده منتقل کنید. خود شراب را خنک کنید و همه ادویه ها را از آن دور کنید.
مرحله 5
گلابی های آب پز شده را با پودر قند بپاشید ، سپس آنها را با دقت با فویل یا مواد غذایی بپوشانید. در این فرم ، مدتی را به یخچال ارسال کنید.
مرحله 6
بعد از بیرون آوردن دسر سرد از یخچال ، آن را با خامه ترش سرو کنید. گلابی در شراب قرمز آماده است!
