من یک دستور العمل فوق العاده و بسیار جالب برای تهیه اردک پر از قارچ را به شما ارائه می دهم. چنین اردکی با خوشحالی جشن شما را با پوسته اشتها آور و رایحه شگفت انگیز آن تزیین می کند. می توان از آن به عنوان غذای اصلی استفاده کرد.
لازم است
- • اردک 2 کیلویی ؛
- • 300 گرم قارچ ؛
- • 500 گرم سیب زمینی ؛
- • 1 عدد پیاز بزرگ ؛
- • ادویه ها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
سپس قارچ ها را خرد کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
حالا می توانید پیاز را سرخ کنید.
مرحله 5
وقتی پیازها قهوه ای طلایی شدند ، قارچ ها و ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شوند.
مرحله 6
بعد از 5 دقیقه سیب زمینی ها را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه سرخ کردن را ادامه دهید.
مرحله 7
یک اردک بردارید و آن را با قارچ و سیب زمینی پر کنید. نمک و فلفل اردک را فراموش نکنید.
مرحله 8
به منظور جلوگیری از ریختن پر کردن در حین فرآیند پخت ، توصیه می شود آن را با خلال دندان بزنید یا آن را بدوزید.
مرحله 9
اردک پر شده را در یک آستین بو داده قرار دهید و آن را برای چند ساعت در فر از قبل گرم شده بفرستید.
مرحله 10
اگر آستین نباشد ، هیچ معامله بزرگی وجود ندارد. سپس فقط آن را در قالب روغن عمیق قرار دهید.
اردک شکم پر با قارچ و سیب زمینی آماده است.
