برای گوشت نرم و لطیف که به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود ، سعی کنید ناگت مرغ را در خانه تهیه کنید. وقتی آماده شدید ، یک لقمه بزنید و چشمان خود را ببندید. خودتان متوجه نخواهید شد که بشقاب خالی است.
لازم است
- - فیله مرغ - 0.7 کیلوگرم ؛
- - تخم مرغ - 2-3 عدد.
- - آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - آرد سوخاری - 0.15 کیلوگرم ؛
- - روغن نباتی یا زیتون - برای سرخ کردن ؛
- - نمک سفره - به مزه
- - فلفل سیاه و سیر خشک شده - همان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید تمام مواد اولیه را تهیه کنید. برای راحت چیدن و فراموش کردن ، آنها را روی میز بگذارید. علاوه بر این ، شما می توانید هر چاشنی مورد علاقه خود را میل کنید (گیاهان پرووانسال ، مخلوط مخصوص مرغ …). آنها طعم را خراب نمی کنند.
گام 2
اکنون می توانید آماده سازی پستان را شروع کنید. آن را به قطعه هایی از اندازه بهینه (طول و عرض 5 * 5 سانتی متر) برش دهید. نمک و ادویه جات را مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
مرحله بعدی زدن تخمها است. برای این کار آنها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و با چنگال خوب مخلوط کنید. همچنین می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
مرحله 4
حالا شما باید نان تهیه کنید. فقط کافی است آرد گندم را روی یک بشقاب و ترقه های مخصوص را روی صفحه دیگر قرار دهید. وسایل آشپزی را نزدیک اجاق گاز قرار دهید تا در دسترس باشد.
مرحله 5
خوب ، حالا مهمترین چیز سرخ شدن ناگت مرغ است. برای این کار ، ابتدا قطعات مرغ را در آرد ، سپس در تخم مرغ های زده شده و به طور متوالی در خرده های نان غوطه ور کنید. بعد ، آنها را در قابلمه ای با روغن گرم شده قرار داده و از دو طرف سرخ کنید.
مرحله 6
خوب ، ناگت مرغ آماده است. می توان آنها را با خیال راحت در کنار میز سرو کرد. ما مطمئن هستیم که خانواده شما با چنین رفتاری خوشحال خواهند شد.
