گروگ یک نوشیدنی الکلی معروف است که اصالتاً اهل بریتانیا است. او ظاهر خود را مدیون دریاسالار ادوارد ورون است که دستور داد به ملوانان رم خالص ندهند بلکه آن را به نصف با آب رقیق کنند. نوشیدنی گرم را گروگ (ملقب به ورونا - گروگ قدیمی) می نامیدند. اکنون شکر ، آب لیمو ، عسل و ادویه به آن اضافه می شود.
نسخه دیگری از ظاهر grog وجود دارد. از سال 1655 ، ملوانان در انگلیس برای گرم نگه داشتن و بیمار نشدن در هنگام کار دشوار ، رم مصرف کردند. و برای اینکه زیاد مست نشوند ، نوشیدنی الکلی را با آب گرم رقیق کردند.
در روسیه ، آنها در مورد گروگ در قرن نوزدهم یاد گرفتند ، بلافاصله محبوبیت پیدا کرد. قدرت این نوشیدنی حدود 20 درجه است. دوستداران گروگ دستور العمل های زیادی ارائه کرده اند ، اما کلاسیک نیز از مد نمی افتد. گروگ نه تنها با روم تیره و سفید بلکه با ودکا ، ویسکی ، شراب قرمز یا مواد الکلی را جایگزین چای می کند.
برای تهیه یک نوشیدنی غلیظ ، به روم تیره و آب به نسبت مساوی نیاز دارید. برای 1 لیتر 4 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر و 1 لیمو. ابتدا آب را در یک قابلمه می جوشانند ، سپس آب لیمو اضافه می کنند ، حرارت کم می شود و نوشیدنی الکلی با دقت در آن ریخته می شود ، شکر ریخته می شود. سپس مایع مرتبا هم می زند تا شکر حل شود.
متخصصان نوشیدنی های غلیظ قطعاً از این دستورالعمل قدردانی خواهند کرد. برای 600 میلی لیتر آب به 0.5 لیتر رم ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. چای سیاه ، 3 نخود سیاه و فلفل دلمه ای ، 4 دانه انیسون ستاره ای ، 5 قاشق غذاخوری. شکر ، دارچین و جوز هندی به طعم میل کنید.
آب جوشانده شده ، تمام ادویه ها ، شکر و چای به آن اضافه می شود. آتش را به حداقل برسانید و داخل رم بریزید ، بگذارید 15 دقیقه بماند تا جوره را دم بکشد.
یکی دیگر از دستور العمل های غیرمعمول گروگ که می توانید در خانه تهیه کنید. یک نوشیدنی گرم از 120 میلی لیتر براندی ، 50 میلی لیتر عرقیات ، 10 گرم شکر ، 1 لیمو ، 20 گرم پودر قند ، آب جوش تهیه می شود. ابتدا لیوان گرم می شود ، سپس پودر ریخته می شود ، لیکور و کنیاک ریخته می شود ، یک برش لیمو قرار داده و آب جوشانده ریخته می شود. برای اینکه گروگ بسوزد ، باید یک تکه شکر را با کنیاک بریزید و آن را روی آتش بگذارید ، آن را در یک نوشیدنی قرار دهید.
در روسیه ، هنگام تهیه گروگ ، روم اغلب با ودکا جایگزین می شود. شما به 0.2 لیتر ودکا ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. شکر ، 0.7 لیتر شراب قرمز ، 2 قاشق چایخوری. چای سیاه و دارچین آسیاب شده.
ابتدا چای دم می شود ، سپس فیلتر می شود ، در قابلمه ریخته می شود ، سایر محصولات (به جز دارچین) اضافه می شوند و با حداقل حرارت گرم می شوند ، اما نمی جوشند. و چند ثانیه قبل از خاموش کردن ، دارچین قرار دهید ، 5 دقیقه اصرار کنید.
به نظر می رسد که این نوشیدنی غلیظ به هیچ وجه بدون الکل قابل تهیه است. اما همچنین می تواند عصرهای سرد شما را شاد کرده و شما را گرم کند. از چای برگ سیاه درست می شود. ماده اصلی اصرار شده ، فیلتر شده و در یک قابلمه ریخته می شود ، ادویه جات به مایع اضافه می شود: 4 نخود فرنگی فلفلی ، 2 قاشق چایخوری. دارچین ، 3 جوانه میخک. به مدت 4 دقیقه با حداقل حرارت گرم کنید ، یک لیمو قرار داده ، به 2 قسمت برش دهید ، حرارت را خاموش کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. دوباره گرم کنید ، 7 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل و هم بزنید تا حل شود. نوشیدنی آماده است
