آیا ترکیبات عطر و طعم غیرمعمول را دوست دارید ، می خواهید دوستان خود را که هنگام کباب کردن متوقف می شوند ، متعجب کنید؟ سپس این غذا را قطعاً دوست خواهید داشت: تمام نمک آن در یک سس شگفت انگیز مبتنی بر مربای زردآلو!
لازم است
- - 16 پای مرغ ؛
- - چند فلفل دلمه ای ؛
- - 240 گرم مربای زردآلو ؛
- - 2 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده تازه؛
- - 100 میلی لیتر سرکه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گریل را روی حرارت متوسط تنظیم کنید.
گام 2
در این فاصله ، سه زنجبیل را پوست بگیرید و ریز ریز کنید: باید 2 قاشق چای خوری دریافت کنیم. آنها را به یک کاسه منتقل می کنیم ، در آنجا مربای زردآلو (شما همچنین می توانید هلو-زردآلو را امتحان کنید) و 100 میلی لیتر سرکه بالزامیک اضافه می کنیم. تمام مواد سس ماریناد را به خوبی مخلوط کنید.
مرحله 3
هر پایه مرغ را در ماریناد استحمام می کنیم و روی کوره می گذاریم. ماریناد باقیمانده را بیرون نریزید - ما هنوز هم به آن نیاز داریم!
مرحله 4
پاها را به مدت نیم ساعت سرخ می کنیم و آنها را برمی گردانیم تا پوسته ای قهوه ای طلایی بدست آوریم که برای چشم خوشایند باشد. تقریباً 20 دقیقه پس از شروع پخت و پز ، ماریناد باقیمانده را با یک برس سیلیکونی روی پاها پخش کنید و آماده کنید.
