برای کسانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند ، به شما توصیه می کنم این سوپ سبک سبک را امتحان کنید - من حتی وقتی روزهای روزه داری را برای خودم ترتیب می دهم ، آن را رد نمی کنم. این سبک ، خوشمزه است ، پس از آن هیچ احساس سنگینی در معده وجود ندارد ، و از همه مهمتر ، سوپ بسیار سیرکننده است. چنین ظرفی برای افراد دارای اضافه وزن مفید است.
لازم است
- - شیر - 1 لیتر ،
- - لوبیا سبز - 200 گرم ،
- - سیب زمینی - 5 عدد ،
- - گل کلم - یک سر کوچک کلم ،
- - هویج -1 عدد ،
- - شلغم -1/2 عدد ،
- - کره - 50 گرم ،
- - روغن نباتی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب گل جوش را روی گل کلم بریزید و آن را در گلدان ها جدا کنید. شلغم ها را به قطعات كوچك برش داده و بلانك كنيد. هویج ها را روی یک رنده ریز بمالید. هویج و شلغم را سرخ کنید تا در روغن گیاهی قهوه ای طلایی شود.
گام 2
شیر ، 1-1 ، 5 لیتر را در قابلمه بریزید. آب بزنید و آتش بزنید. سیب زمینی های خرد شده و سپس گل کلم و لوبیا سبز را پایین بیاورید. وقتی سوپ جوش آمد ، هویج سرخ شده و شلغم را اضافه کنید.
مرحله 3
تا زمان نرم شدن بپزید. نمک. در پایان پخت و پز ، می توانید گیاهان ریز خرد شده (اختیاری) و کره را اضافه کنید. سوپ را هم بزنید و گرم سرو کنید. تمام ظرف آماده است.
