کدو حلوایی کدو سبز نه تنها یک سبزی بسیار سالم و کم کالری است ، بلکه یک سبزیجات بسیار خوشمزه است! در آشپزی به روش های مختلفی قابل استفاده است اما پیشنهاد می کنم با اصیل ترین روش ها آشنا شوید.
1. اساس ساندویچ ها. برش کدو سبز به برش های ضخیم می تواند جایگزین نان شود! پنیر بز و سس چیلی ، گوجه فرنگی خشک ، بوقلمون با پنیر و ادویه جات به ویژه با این پایه بسیار مطابقت دارند. علاوه بر این ، چنین ساندویچی برای شکل شما بسیار سالم خواهد بود!
2. رول اسنک. کدو سبز را به صورت نوارهای باریک و بلند برش دهید (انجام این کار با پوست کن سبزیجات راحت است). در یک کاسه کوچک ، پنیر خامه ای را با گیاهان تازه و ادویه جات خرد شده خرد کنید تا طعم دار شود - این پر کننده ماست. آن را به نوارهای کدو سبز بمالید و آنها را به صورت رول درآورید و هر کدام را با خلال دندان محکم کنید. یک میان وعده و طراوت سبک تابستانی آماده است!
3. به ماکارونی خود اضافه کنید … کدو سبز ریز خرد شده را به ماکارونی جوشانده اضافه کنید و روی سس مورد علاقه خود بریزید - این باعث می شود غذای آشنا تازه شود و باعث سلامتی آن شود.
4. … یا از خود کدو حلوایی درست کنید! طرفداران رژیم غذایی سالم به خصوص از این دستورالعمل استقبال خواهند کرد: انتهای کدو سبز را قطع کنید ، آن را روی رنده هویج کره ای رنده کنید تا میله های نازک بلند بدست آورید و آن را به یک ظرف گرم شده با کمی روغن زیتون ارسال کنید. سریع سرخ کنید تا بافت "اسپاگتی" حفظ شود ، سس را اضافه کنید ، حرارت دهید و سرو کنید.
5. پستو با کدو سبز. کدو سبز نیز می تواند بخشی از سس های خوشمزه ای مانند این پستو باشد! 100 گرم کدو سبز ، 15 گرم هر پارمزان ، آجیل کاج و بادام ، 3-4 برگ ریحان تازه ، نمک ، فلفل و روغن زیتون بسیار بکر را میل کنید تا میل شود.
سبزی را روی رنده متوسط ، نمک رنده کرده ، در صافی بریزید و بگذارید کمی بماند. در این فاصله ، تمام مواد دیگر را در یک غذاساز خرد کنید تا با افزودن روغن یکدست شود. سپس کدو سبز فشرده را در آنجا اضافه کنید و دوباره خرد کنید تا یکدست شود.
6. یک جایگزین سالم برای سیب زمینی سرخ کرده. راه دیگر برای سالم سازی رژیم غذایی جایگزینی سیب زمینی سرخ شده با کدو سبز است. آن را به صورت دایره های متوسط برش داده ، در آرد سوخاری بغلتانید و در فر از قبل گرم شده بپزید تا قهوه ای طلایی شود. با سس مورد علاقه خود سرو کنید!
