ماهی بهترین منبع فسفر و سایر عناصر کمیاب مفید برای بدن انسان است. استفاده منظم از آن در غذا ، قدرت سیستم اسکلتی و فقط روحیه خوب را تضمین می کند. من پیشنهاد می کنم سعی کنید سالادی درست کنید که ترکیبی از این محصول سالم و سبزیجات باشد.
لازم است
- - 350 گرم فیله از هر ماهی دریایی ؛
- - 2 قطعه گوجه فرنگی بزرگ ؛
- - 2 قطعه خیار ؛
- - 2 پیاز بزرگ ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ؛
- - 1 دسته جعفری کوچک ؛
- - چند برگ بو ؛
- - 3 قاشق غذاخوری ذرت (کنسرو شده) ؛
- - 3 قاشق غذاخوری کنسرو نخود فرنگی ؛
- - مقداری نخود فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه درشت و کمی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله های ماهی را در آب سرد شسته و پس از آن در آب داغ قرار می دهیم (کمی نمک) ، برگ بو ، فلفل دلمه ای اضافه می کنند و می جوشانند تا نرم شود.
گام 2
فیله ماهی تمام شده با احتیاط از آبگوشت برداشته شده ، خنک شده و به قطعات کوچک بریده می شود. خیار و گوجه فرنگی کاملاً در آب شسته می شود ، سپس از وسط نصف می شود و به نصف حلقه خرد می شود.
مرحله 3
پیازها پوست گرفته ، شسته و به نصف حلقه بریده می شوند. جعفری ریز خرد شده است. لیمو شسته و به دو قسمت بریده می شود.
مرحله 4
ماهی را با نیم حلقه گوجه فرنگی ، خیار و پیاز ترکیب کنید و بعد از آن نمک و فلفل اضافه کنید. ذرت ، نخود سبز کنسرو شده را ریخته و سالاد را با روغن آفتابگردان میل کنید. سالاد را با آب لیمو روی آن بپاشید و کاملاً مخلوط کنید. قبل از سرو ، سالاد بدست آمده با جعفری خرد شده روی آن تزئین می شود.
