دستور العمل های زیادی با مرغ وجود دارد ، و تهیه آشپز برای آشپزها بسیار ساده و در عین حال ساده و خوشمزه نیز دشوارتر می شود. این دستور العمل فقط این است: در تهیه آن هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، اما در عین حال ، در ترکیب سلیقه ها پیش پا افتاده و هماهنگ نیست. حتی کودکان می توانند در این روند درگیر شوند تا آنها نیز بتوانند به غذای اصلی وعده غذایی یکشنبه خانواده بپیوندند.
لازم است
- - پفک منجمد بدون مخمر - 1 بسته؛
- - طبل مرغ - 1 پد (یا 9-10 قطعه) ؛
- - مخلوط سبزیجات منجمد "هاوایی" - 1 بسته ؛
- - روغن آفتابگردان - 1-2 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده و برگ بو - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخلوط سبزیجات باید تا زمانی که نرم شود ، کمی نمک بپزد. طبل مرغ - با فلفل و برگ بو سرخ کنید.
گام 2
خمیر یخ زده را حلقه حلقه کرده و مطابق تعداد وعده ها به صورت مربع برش بزنید. در کار با شیرینی پفکی ، قوانین خاصی باید رعایت شود: یخ زدایی به تدریج در دمای اتاق ، به یک طرف بچرخید و با چاقوی بسیار تیز برش دهید. همه اینها لازم است تا ساختار خمیر شکسته نشود ، ترک نخورد و لایه ها به هم نچسبند.
مرحله 3
روی هر تکه خمیر ، شما باید بخشی از سبزیجات خورشتی را بریزید ، و چوب طبل را روی آنها قرار دهید ، استخوان بالا برود. خمیر را در یک "کیسه" جمع کنید و گوشه ها را با یک نخ یا پیکان پیاز سبز محکم کنید. قرار دادن مقدار زیادی پر کننده ضروری نیست ، در غیر این صورت جمع آوری "کیسه" امکان پذیر نخواهد بود. حتی قسمت کوچکی از سبزیجات باعث آبدار شدن و طعم های جدید گوشت می شود.
مرحله 4
روی ظرف پخت را با فویل بپوشانید. محصولات نهایی را روی آن قرار داده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا خمیر آماده شود. بسته به تعداد وعده ها و دما ، زمان پخت و پز می تواند تا 20 دقیقه باشد ، اما توصیه نمی شود آن را بیشتر بگذارید - پفک خیلی سریع پخته می شود ، و خطر سوختن ظرف وجود دارد. "کیف" های آماده را خنک کرده و سرو کنید.
