مردم غالباً از لوبیا غذا می پزند - این بورشت معروف ، سالاد ، سوپ و شیرینی است. تهیه این دستور کاملاً ساده است ، حاوی مواد بی نظیری نیست و بسیار خوشمزه است. برجسته آن گردو است که خاصیت خاصی از جذابیت را ایجاد می کند.
لازم است
- - لوبیا - 1 فنجان ؛
- - گردو - 100 گرم
- - سیر - 3-4 دندان ؛
- - خیار ترشی - 1 عدد.
- - پیاز شلغم - 1 عدد ؛
- - دانه های فلفل سیاه ، برگ بو ، گیاهان ، برگ بو ، نمک ؛
- - پیاز قرمز - برای سس سالاد ؛
- - آبلیمو ، روغن زیتون - طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
1 لیتر آب در قابلمه بریزید ، ادویه جات (فلفل ، برگ بو) ، نمک ، پیاز پوست کنده را اضافه کرده و آبگوشت را به مدت 25 دقیقه بپزید.
گام 2
لوبیاها را درون آبگوشت سبزیجات معطر بریزید و بپزید تا نرم شوند. لوبیاها را در آبکش قرار می دهیم تا مایع را لیوان کنیم.
مرحله 3
گردوها را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید یا با وردنه خرد کنید. سبزی ها را خرد کنید ، سیرها را خرد کنید.
مرحله 4
به این توده نمک اضافه کنید و همه چیز را کاملاً به حالت خمیر خرد کنید.
مرحله 5
خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 6
در یک ظرف نسبتاً حجیم ، همه مواد را با هم ترکیب می کنیم: لوبیا ، خیار ، سیر. پیاز قرمز را که به صورت حلقه های نازک بریده شده ، در اینجا اضافه کنید.
مرحله 7
سالاد را با آبلیمو و کره مزه دار کنید ، با پیاز تزئین کرده و سرو کنید.
مرحله 8
سالاد معطر ، خوشمزه و آماده برای خوردن اشتهای بن!
