کوکی هایی که از نظر طعم شبیه "برس" کلاسیک هستند ، اما در تهیه آنها با آن متفاوت هستند.
لازم است
- - 4 لیوان آرد ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1 ، 5 لیوان شیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر وانیلی؛
- - 0.5 فنجان روغن نباتی
- - 2 عدد تخم مرغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با همزن بزنید. سپس آنها را با شکر (هم معمولی و هم وانیل) ترکیب کنید ، در شیر ریخته ، کمی نمک و روغن نباتی به آن اضافه کنید. تمام مواد فوق را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شوند.
گام 2
آرد را درون کاسه ای به مواد مایع الک کرده و خمیر را ورز دهید. وقتی خمیر آماده شد ، آن را به قطعات تقسیم کرده و هر کدام را به صورت لایه رول درآورید. هر لایه ، به نوبه خود ، به صورت نواری برش داده می شود و هر نوار در مرکز برش داده می شود. یک انتهای نوار را از طریق برش مرکزی خارج کنید ، کبد را شکل دهید.
مرحله 3
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با کاغذ پخت یا کاغذ روغنی بچینید.
مرحله 4
جاهای خالی را روی یک ظرف پخت آماده قرار دهید و آنها را برای حدود نیم ساعت به اجاق داغ بفرستید. چوب برس تمام شده دارای رژگونه مطبوعی است.
مرحله 5
در حالی که هنوز داغ است ، چوب براش باید در پودر قند مخلوط شود که با شکر وانیل مخلوط شده باشد. بلافاصله آن را سرو کنید ، یا اگر چیزی باقی مانده است ، آن را در ظرف محکم بسته نگه دارید.
