نان شیرین معطر ، گرم و فریبنده ساخته شده از خمیر پنیر خوشمزه همراه با پر کردن شیرینی و پنیر - یک صبحانه عالی برای آخر هفته که وقت آزاد برای تهیه شیرینی دارید. نان ها از داخل لطیف هستند ، از بیرون ترد هستند.
لازم است
- - 180 گرم آرد ؛
- - 150 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 100 گرم مارگارین ، پنیر سفت ؛
- - 1 زرده تخم مرغ ؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - نمک ، فلفل قرمز ، بیکن دودی آب پز ، دانه کنجد ، پنیر فتا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین را با پنیر کشک مخلوط کنید. یک زرده تخم مرغ را به این جرم بزنید. پنیر سفت رنده شده درشت را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، آرد الک شده با بکینگ پودر را اضافه کنید. اگر نمی دانید ، بیکینگ پودر مخلوطی از اسید سیتریک و جوش شیرین است که به نسبت مساوی مصرف می شود. آرد ممکن است کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشد.
گام 2
یک خمیر الاستیک ورز دهید ، خیلی سخت نباشد. از آن یک گلوله درست کنید ، روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
خمیر سرد شده را از یخچال خارج کنید ، آن را به شکل دایره ای به ضخامت 5-7 میلی متر درآورید. بهتر است خمیر را پهن کنید ، آن را با یک فیلم بپوشانید ، زیرا بسیار لطیف است. خمیر را به صورت مثلث برش دهید.
مرحله 4
یک قطعه کوچک بیکن ورقه ای نازک و یک تکه پنیر فتا را روی انتهای پهن مثلث قرار دهید. این روش را برای همه مثلث های آزمایش تکرار کنید. آنها را در یک لوله حلقه کنید ، هر نان شیرینی را با زرده مخلوط شده با شیر و کمی نمک مسواک بزنید. روی آن را با دانه کنجد بپاشید ، روی یک ورق پخت پهن کنید.
مرحله 5
نان بیکن و پنیر را در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید. نان های نان باید قهوه ای طلایی باشند. سپس اجازه دهید 5-10 دقیقه روی صفحه پخت بنشینند. پس از آن ، بلافاصله کالاهای پخته شده را به میز بفرستید ، در حالی که آنها گرم و فوق العاده معطر هستند.
