ظروف عدس همیشه با طعم عالی و ارزش غذایی متمایز می شوند. اما این عدس قرمز است که رضایت بخش تر ، لطیف تر ، خوشمزه تر و به راحتی قابل طبخ است.
لازم است
- - 260 گرم عدس قرمز ؛
- - 180 گرم پیاز ؛
- - 1 هویج ؛
- - 140 گرم کرفس ساقه ؛
- - 270 گرم گوجه فرنگی در آب خودشان ؛
- - نمک ، فلفل به مزه ؛
- - 50 میلی لیتر روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز ، هویج و کرفس را باید بشویید ، پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. سپس تمام سبزیجات را در تابه ای با روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند.
گام 2
عدس را کاملاً بشویید و حدود 20 دقیقه بپزید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را بشویید و به مدت 1 دقیقه درون آب در حال جوش قرار دهید ، سپس پوست را از آنها جدا کرده و به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. همه را با نمک و فلفل هم بزنید.
مرحله 4
آب را با عدس از ظرف خالی کنید ، آن را با سبزیجات به ماهیتابه منتقل کنید ، به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
مرحله 5
این غذا را به عنوان یک غذای فرعی یا جداگانه سرو کنید.
