ارزن شل با پرتقال ، گیاهان و گوجه فرنگی یک غذای مستقل عالی یا یک غذای جانبی برای هر نوع غذای گوشتی درست می کند. می توانید هر نوع میوه خشک ، ادویه جات مختلف را به طعم مزه ای به چنین سالادی اضافه کنید.
لازم است
- - 100 گرم ارزن ؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 1 لیتر آب ؛
- - 1 دسته جعفری ؛
- - 1 نارنجی ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب پرتقال ؛
- - فلفل سیاه ، نمک ؛
- - 1 قاشق چایخوری روغن نباتی ؛
- - فتا
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا ارزن را بجوشانید ، غلات را مرتب کنید ، زیر آب داغ بشویید ، در آبکش دور بریزید.
گام 2
ارزن را در آب جوش بریزید ، کمی نمک بزنید ، به مدت 10-15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.
مرحله 3
ارزن تمام شده را درون آبکش بریزید ، با آب داغ بشویید ، خنک شود.
مرحله 4
تفاله پرتقال ، گوجه فرنگی را به صورت مکعب بریده ، برگ جعفری را خرد کنید.
مرحله 5
آب پرتقال ، کره را روی ارزن بریزید ، پرتقال ، گیاهان ، فلفل ، نمک را به مزه اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 6
سالاد را به میز خدمت کنید ، با فتا خرد شده بپاشید.
