گوشت آب پز - گوساله یا گوشت گاو - یک محصول عالی غذایی است. سس اسفناج طعم غذا را غنی و غنی تر می کند. این غذا مطمئنا میز شما را خوش رنگ و تنوع بیشتری در رژیم غذایی شما ایجاد می کند.
لازم است
- - 400 گرم گوشت گاو یا گوشت گوساله ؛
- - نمک ، دانه های فلفل سیاه و برگ بو - به مزه.
- برای سس:
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه
- - 1/2 آب لیمو ؛
- - 200 گرم اسفناج تازه یا کنسرو شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را جوشانده تا نرم شود و نمک ، برگ بو و دانه های فلفل سیاه اضافه کنید. خنک کنید و به قطعات تقسیم کنید.
گام 2
سس را آماده کنید. آرد را در ماهیتابه داغ کرده ، کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید. خامه ، آب لیمو را بریزید ، اسفناج را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد.
مرحله 3
ظرف را با سس و گیاهان سرو کنید. سیب زمینی آب پز ، گوجه فرنگی ، خیار را برای یک غذای کناری سرو کنید.
