تهیه آن بسیار آسان است اما دسر خوشمزه ای است که بسیار زیبا به نظر می رسد. تارت های شکلاتی را می توان با تکه های میوه یا توت و خامه زده شده پر کرد ، اما در این دستورالعمل از خامه کشک ظریف به عنوان پر کننده استفاده می شود.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 200 گرم شکلات تلخ ، توده کشک و شیر ؛
- - 100 گرم وافل ؛
- - 1 کیسه خامه خشک ؛
- - کیوی برای تزئین دسر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را به قطعات کوچک خرد کرده و در مایکروویو یا حمام آب ذوب کنید. یک لایه شکلات را با یک برس پخت و پز سیلیکونی به قالبهای مافین سیلیکونی بمالید ، به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
سپس قالب ها را بیرون بیاورید ، لایه بعدی شکلات را بمالید - در کل باید 3 لایه شکلات وجود داشته باشد ، در غیر این صورت تارتلت ها خیلی شکننده می شوند.
مرحله 3
تارتلت های یخ زده را از قالب خارج کنید - مراقب باشید که آنها را نشکنید. بیرون آوردن آنها از قالب های سیلیکونی کاملاً آسان است.
مرحله 4
یک کیسه خامه پودر شده بردارید ، با شیر مخلوط کنید و 5 دقیقه بزنید ، سپس مایه کشک را اضافه کنید ، با مخلوط کن مخلوط کنید تا صاف شود.
مرحله 5
وافل ها را روی یک رنده متوسط بمالید ، به توده کشک خامه ای اضافه کنید ، می توانید با یک قاشق یا با مخلوط کن مخلوط کنید.
مرحله 6
خامه کشک را داخل تارت های شکلاتی بریزید. بهتر است این کار را با یک سرنگ شیرینی با نازل زیبا انجام دهید - به این ترتیب دسر بسیار شسته و رفته به نظر می رسد.
مرحله 7
تارت های شکلاتی با خامه کشک آماده هستند ، شکلات رنده شده را روی آن بپاشید و با برش های کیوی تازه تزئین کنید.
