در نیمه اول روز ، می توانید هرچه بخواهید بخورید و این بر روی رقم تأثیر نخواهد گذاشت - همه این را می دانند. به همین دلیل صبحانه مانند این پنکیک های جادویی می تواند خوشمزه و شیرین باشد.
مواد لازم برای خمیر:
- آرد - 1 لیوان؛
- شیر - 250 میلی لیتر ؛
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر به مزه
- پودر بیکینگ برای خمیر - 2 قاشق چایخوری ؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای کرم:
- پنیر دلمه - 1 بسته؛
- پنیر ماسکارپونه - 2 قاشق غذاخوری
- کرم شلاق (محتوای چربی از 30)) - 100 گرم ؛
- شکر به مزه
- سیب
آماده سازی:
- شیر را در مایکروویو کمی گرم کنید. سپس تخمها را درون آن شکسته و با لیسک خوب مخلوط کنید. شکر و کاکائو را اضافه کنید ، همچنین خوب مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط شیر الک کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر باید از قاشق چکه کند.
- یک قطره روغن در ماهیتابه داغ ریخته و با یک برس سیلیکونی پخش کنید. 3 قاشق غذاخوری خمیر را در وسط ظرف قرار دهید ؛ قطر یک پنکیک باید حدود 10 سانتی متر باشد. از هر طرف 1-2 دقیقه بپزید. با تشکر از بکینگ پودر ، آنها خیلی سریع بلند می شوند و سرسبز می شوند. همه پنکیک های پخته شده را در یک دسته انباشته کنید.
- بیایید شروع به تهیه کرم کنیم. خامه را با همزن بزنید تا غلیظ شود. کرم های مخصوص شلاق بیش از 30٪ چربی دارند ، آنها خیلی سریع قوام بستنی را پیدا می کنند. پنیر ماسکارپونه ، یک بسته پنیر دلمه ای و شکر را به خامه اضافه کنید. همه چیز را خوب بزنید تا یکدست شود.
- سیب های پوست و دانه را به صورت برش زده برش دهید. سیب ، 2 قاشق غذاخوری شکر و 3-4 قاشق غذاخوری آب را در یک قابلمه کوچک بریزید. همه چیز را با هم بریزید روی آتش و مدام هم بزنید تا سیب ها کاراملی شوند.
- 3-4 پنکیک را داخل یک بشقاب روی بشقاب بریزید ، هر لایه را با خامه پنیر کشیده بپوشانید و سیب های کارامل را در لایه آخر قرار دهید. یک صبحانه کاملاً شگفت انگیز آماده است!
