این سوپ مرغ طعم دلپذیر گوجه فرنگی و سیر و رنگ غنی دارد. این مغز دانه های ریز و مرغ ترکیبی را به سود شما ترکیب می کند. طعم ممکن است به دلیل وجود ذرت شیرین به نظر برسد.
لازم است
- - فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - سیر - 2 حبه ؛
- - آب یا آبگوشت - 700 گرم
- - ذرت - 1 قوطی ؛
- - فلفل دلمه ای - 150 گرم ؛
- - فیله مرغ - 300 گرم
- - رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - سس گوجه فرنگی - 100 گرم ؛
- - روغن نباتی - 35 گرم
- - لامپ های متوسط - 2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا همه مواد غذایی را آماده کنید. مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید ، فلفل را به صورت نوار ، پیاز را با چاقوی تیز کوچکتر خرد کنید.
گام 2
یک تابه را با روغن نباتی گرم کنید و پیازها را اضافه کنید. سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که پیاز شفاف شود. نیازی به سرخ کردن نیست.
مرحله 3
رب یا سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. سرخ کنید ، مرتبا هم بزنید ، تا زمانی که طعم ترش ، برش از بین برود ، حدود 3 دقیقه.
مرحله 4
فلفل و مرغ را اضافه کنید. کل توده را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. ذرت ، پاپریکا ، فلفل و نمک را اضافه کنید. برای طعم تند ، سس Tabasco یا adjika را اضافه کنید. فلفل قرمز تند نیز همین کار را خواهد کرد.
مرحله 5
کل مخلوط را به یک قابلمه منتقل کنید. اگر در یک قابلمه سرخ شود ، نمی توانید تغییر مکان دهید ، اما آش را به همین شکل و در یک قابلمه بپزید.
مرحله 6
آبگوشت گرم شده یا آب جوش را بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده و روی آن را با درپوش بپوشانید.
مرحله 7
با جوش آمدن سوپ ، حرارت را کم کنید. در این حالت حدود 15 دقیقه بپزید. سپس حرارت را خاموش کرده و سیر ریز خرد شده را به آش اضافه کنید. بگذارید سوپ گوجه فرنگی 5 دقیقه بماند و سرو کند.
