تهیه این سوپ ظریف بسیار آسان و ارزان است. شما با چنین ظرف نفیسی تمام اعضای خانواده خود را به وجد خواهید آورد. این غذا را می توانید هم به عنوان ناهار و هم شام میل کنید.
لازم است
- - 400 گرم سیب زمینی ؛
- - 200 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- - 180 گرم هویج ؛
- - 400-500 گرم گوشت مرغ ؛
- - 150 گرم پیاز ؛
- - کره
- - فلفل زمینی
- - برگ بو؛
- - نخود فرنگی
- - سبزها
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را در قابلمه ای بریزید و گوشت مرغ را اضافه کنید. به محض جوش آمدن آب گوشت ، چند نخود فلفل دلمه ای و فلفل سیاه آسیاب شده ، 2-3 برگ بو ، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک.
گام 2
از لحظه جوش آمدن آب گوشت را به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس گوشت را بردارید.
مرحله 3
سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید و تکه تکه کنید. هویج را رنده کنید. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر فرآوری شده را به صورت مکعب های کوچک رنده یا برش دهید.
مرحله 4
سیب زمینی خرد شده را به آبغوره در حال جوش اضافه کنید.
مرحله 5
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند ، کمی در روغن سرخ کنید. ابتدا پیازها و سپس هویج ها را قرار دهید. با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. سرخ کردن را به سوپ اضافه کنید و 5-7 دقیقه بپزید.
مرحله 6
سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید. سوپ را 3-4 دقیقه دیگر بجوشانید ، سپس پنیر ذوب شده را اضافه کنید ، خوب هم بزنید و حرارت را خاموش کنید.
