رول کلم مورد توجه دوستداران کلم قرار خواهد گرفت. علاوه بر این ، آنها شبیه رول کلم هستند ، اما تهیه آنها بسیار آسان تر است. بنابراین اگر می خواستید رول کلم بپزید ، اما دیگر وقت آن نیست ، فقط یک پیش غذای خوشمزه تهیه کنید.
لازم است
- - 1 سر کلم سفید ؛
- - 200 گرم پنیر فتا ؛
- - 1 فیله مرغ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - فلفل سیاه ، تکه های چیلی ، مرزنجوش خشک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را به برگ جدا کرده و در آب جوش قرار دهید. اگر برگ ها جوان هستند ، پس از 10 ثانیه آنها را از آب خارج کنید. فیله مرغ را به صورت نوار ، پنیر فتا - به مکعب برش دهید. روی هر برگ کلم نوارهای مرغ و یک تکه پنیر فتا قرار دهید و برای طعم فلفل. مانند کلم شکم پر ، نان را در آرد بپیچید.
گام 2
یک تخم مرغ خام را با چنگال بزنید ، سیر رنده شده ریز ، مقدار کمی مرزنجوش خشک و فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید. اگر فلفل تند را دوست دارید تند اضافه کنید. رول های کلم را با فیله مرغ و پنیر فتا به این مخلوط آغشته کنید.
مرحله 3
رول ها را در یک تابه از قبل گرم شده قرار دهید ، از هر طرف با روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. حدوداً 3 دقیقه طول می کشد تا به یک طرف برسید. روی حرارت متوسط سرخ کنید تا روغن نسوزد.
مرحله 4
رول های آماده کلم را با فیله مرغ و پنیر فتا در بشقاب های مقداری قرار داده و برای شام میل کنید. متناوباً ، روی یک بشقاب بزرگ برای مرتب سازی قرار دهید و به عنوان میان وعده روی میز تعطیلات سرو کنید. با ایجاد رول های مختلف می توانید پر کردن را تجربه کنید. می توانید آن را با هر سسی سرو کنید.
