یک دستور غذای خوشمزه ، سالم و کم کالری سالاد گل کلم. گل کلم فقط 30 کیلو کالری دارد ، در حالی که سرشار از ویتامین های B ، C ، A و PP ، نمک های معدنی و عناصر کمیاب است.
لازم است
- برای تهیه این سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:
- - گل کلم - 500 گرم.
- - پنیر فتا - 100 گرم.
- - مغز گردو (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پیاز سبز (ریز خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کفیر - 100 گرم.
- - خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک ، فلفل - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ابتدا ، باید گل کلم را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. بعد از خنک شدن کلم ، باید ریز خرد شود ، یا به گل آذین های کوچک تقسیم شود.
گام 2
کلم را با آجیل ، پیاز سبز و پنیر فتا ریز خرد شده مخلوط کنید.
مرحله 3
سالاد را با مخلوط کمی نمک از خامه ترش و کفیر مزه دار کنید. در صورت تمایل گیاهان (جعفری) و ادویه جات (مانند زعفران) را بپاشید.
