ویژگی بارز آشپزی ایتالیایی تنوع و اصالت شگفت انگیز آن است. سالادها با یک مجموعه ساده از مواد تشکیل دهنده روی بشقاب مانند شاهکارهای پیچیده آشپزی به نظر می رسند. یکی از این غذاها Insalata Italia است.
لازم است
- - روغن زیتون
- - 8 برش نازک ژامبون
- - 2 کاهو رومین
- - سرکه بازامیک
- - 1 دسته از آروگولا
- - توپ های موزارلا
- - ریحان پستو
- - 2 انبه متوسط
- - 10 گوجه گیلاس
- - خردل
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
سرکه بالزامیک را با روغن زیتون و خردل ترکیب کنید. گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید. سالاد رومین را به قطعات کوچک پاره کنید. آروگول را خرد کنید.
گام 2
انبه را سخاوتمندانه به قطعات کوچک و فلفل برش دهید. گوجه های گیلاس را روی سیخ های چوبی قرار دهید و با برش های پنیر موزارلا متناوب کنید. پستو را روغن کاری کنید.
مرحله 3
لایه - کاهو ، ارگولا ، انبه ، خلال ژامبون. قطعه های کار را روی سیخ های اطراف قرار دهید. قبل از سرو می توانید ظروف را با گیاهان یا نصف تخم مرغ بلدرچین تزئین کنید.
