املت کدو سبز یک وعده غذایی عالی تابستانی است. تهیه آن بیش از نیم ساعت طول نخواهد کشید و می توانید برخی از مواد را درست از باغ بیرون بیاورید! علاوه بر این ، چنین املتی برای افرادی که شکل آنها را تماشا می کنند بسیار مناسب است.
لازم است
-
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 کدو حلوایی یا کدو سبز
- 50 گرم پنیر (اختیاری)
- سبزی (شوید
- جعفری
- ریحان
- گشنیز)
- 50 گرم کره
- نمک
- فلفل به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را زیر آب روان بشویید ، با حوله خشک کنید ، پوست آن را بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید. مخلوط کدو حلوایی حاصل را در ظرف ، نمک و فلفل قرار دهید تا مزه دار شود.
گام 2
دو تخم مرغ گرفته ، آنها را به یک کاسه خرد کرده و هم بزنید تا یکدست شوند. توده تخم مرغ را در یک کاسه کدو سبز ریخته و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
پنیر را رنده کنید ، گیاهان را خرد کرده و به کاسه کدو سبز اضافه کنید. مخلوط حاصل باید خوب مخلوط شود تا همه مواد به طور مساوی در کل کاسه توزیع شود.
مرحله 4
ظرف را روی آتش قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و صبر کنید تا ظرف در دمای مطلوب قرار گیرد. سپس مخلوط کدو سبز را بریزید و به طور مساوی روی ماهیتابه پخش کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت پنج تا ده دقیقه بپزید تا مزه دار شود. اگر یک املت ترد را ترجیح می دهید ، پس از سه تا چهار دقیقه آن را با کفگیر برگردانید.
مرحله 5
قبل از سرو ، املت را با گیاهان خرد شده بپاشید (طعم تخم مرغ و کدو سبز با ریحان بسیار خوب است) ، همچنین می توانید غذا را با گوجه گیلاس تزئین کنید. املت بهتر است به صورت گرم سرو شود. می توان آن را برای صبحانه ، ناهار و شام تهیه کرد. مواد ارزان قیمت و همچنین سهولت تهیه ، این غذا را در هر میز مورد علاقه قرار می دهد.
