یک کیک خوشمزه آناناس راهی آسان است که علاوه بر رضایت عزیزانتان ، آنها را غافلگیر می کند ، زیرا خیلی راحت ، سریع و بدون پخت تهیه می شود.
لازم است
- - 250 گرم کلوچه نان کوتاه ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 30 گرم ژلاتین ؛
- - 300 گرم پنیر کویر ؛
- - 1 لیوان خامه (35٪) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - 1/2 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز ؛
- - 1/2 قوطی آناناس کنسرو شده ؛
- - شکلات تلخ و سفید (به مزه)
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلوچه ها را در مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید. کره نرم شده ، یک قاشق غذاخوری شیر غلیظ جوشانده را اضافه کنید و کاملاً با دستان خود مخلوط کنید تا جرم صاف و چسبنده ای ایجاد شود.
گام 2
جرم حاصل را در قالب پوشانده شده با فیلم بستنی قرار دهید ، به طور مساوی در کف قالب توزیع کنید و محکم فشار دهید. به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید. شربت را از آناناس آبکش کرده و در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
ژلاتین را در 1/4 فنجان شربت آناناس کنسرو شده بریزید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند تا متورم شود ، سپس کاملا در حمام آب حل شود. پنیر دلمه را از صافی رد کرده و با شیر جوشانده باقی مانده بکوبید.
مرحله 4
خامه را با شکر بزنید ، توده کشک ، پوره آناناس را اضافه کنید و ژلاتین شل را بریزید ، کاملا با همزن بزنید تا یک کرم همگن تشکیل شود. خامه را در قالب قرار دهید ، به طور مساوی توزیع کنید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود ، به مدت 7-10 ساعت.
مرحله 5
قبل از سرو ، کیک را به آرامی از قالب خارج کنید ، آن را در بشقاب قرار دهید ، با تکه های آناناس تزئین کنید ، شکلات تلخ رنده شده درشت را بپاشید ، با شکلات تلخ و سفید تزئین کنید.
