تغییر جالب در پودینگ ماست. در حالت ایده آل ، شما باید هلوهای تازه بخورید ، اما اگر آنها را ندارید ، آنهایی که کنسرو شده اند نیز این کار را می کنند. نتیجه این کار یک دسر لطیف و دیوانه وار با رایحه ای دلپذیر از میوه ها و قهوه است.
لازم است
- - 250 گرم ماسکارپونه ؛
- - 250 گرم ماست طبیعی ؛
- - 125 گرم بلوبری ؛
- - 120 گرم پودر قند ؛
- - 100 میلی لیتر قهوه غلیظ ؛
- - 8 عدد کلوچه Savoyardi؛
- - 2 هلو ، 2 موز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماسکارپونه را با 125 گرم ماست طبیعی بدون طعم مخلوط کنید ، شکر مایه کیک را اضافه کنید ، حدود 1.5 دقیقه بزنید تا یکدست شود. نصف باقیمانده ماست را با موزهایی که قبلا پوست آنها را پوست گرفته و به قطعات تقسیم کرده مخلوط کنید. با مخلوط کن آسیاب کنید تا پوره شود و در ماسکارپون زده شده بریزید.
گام 2
هلو ها را بشویید ، به صورت ورقه های نازک برش دهید. اگر هلو را کنسرو کرده اید ، آنها را از ظرف خارج کنید و روی حوله های کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
مرحله 3
کوکی های Savoyardi را با قهوه غلیظ کمی اشباع کنید.
مرحله 4
مقدار کمی خامه ظریف را در کاسه های تقسیم شده بریزید ، سپس کلوچه های Savoyardi و زغال اخته شسته شده را با چند برش هلو اضافه کنید. سپس همه را با یک لایه خامه بپوشانید. زغال اخته را از بالا به صورت دایره ای دراز بکشید و یک تکه هلو را در وسط قرار دهید.
مرحله 5
پودینگ ماست هلو را داخل یخچال قرار داده و اجازه دهید دسر به مدت 30 دقیقه لرز بگیرد. بلافاصله بعد از آن سرو کنید. زیبایی این دستورالعمل این است که نیازی به پخت در فر ندارد.
