دستور العمل های بسیاری برای سوپ ماهی خوشمزه در جهان وجود دارد ، اما تنها چند خانم خانه دار می دانند که چگونه سوپ ماهی خوشمزه را به بلغاری درست بپزند.
لازم است
- - 1 کیلوگرم ماهی سفید
- - 1 تخم مرغ
- - 2 عدد پیاز
- - 2 هویج
- - 3 ترشی
- - 2 عدد جعفری
- - روغن آفتابگردان
- - جعفری
- - برگ بو
- - ریشه کرفس
- - دانه های فلفل سیاه
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز ، هویج ، و همچنین ریشه های کرفس ، جعفری و جعفری را با آب نمک خرد کرده و بجوشانید. همه چیز را روی الک قرار می دهیم ، آن را پاک می کنیم ، آب اضافه می کنیم و می جوشانیم.
گام 2
ماهی سفید را استخراج و روده کنید. ما آن را درون آب جوش می اندازیم.
مرحله 3
روغن و برگ بو را اضافه کنید. فلفل. ما به مدت 20-25 دقیقه به پختن ادامه می دهیم.
مرحله 4
یک تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید. آن را به صورت مکعب و خیار برش دهید.
مرحله 5
ظرف تمام شده را از روی حرارت برمی داریم. سوپ ماهی آماده شده را قبل از سرو خنک کرده و با مخلوط تخم مرغ ، خیار خرد شده و جعفری بپاشید.
