کشک پرتقال با توت فرنگی یک شیرینی شیرین است که به عنوان یک دسر و صبحانه شما را سرو می کند. به دلیل پنیر کوکتی و میوه های فراوان ، چنین پای ای مغذی به نظر می رسد.
لازم است
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 250 گرم آرد گندم ؛
- - 230 گرم کره ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 10 گرم شکر وانیل ؛
- - 10 گرم بیکینگ پودر ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 1 نارنجی ؛
- - مقدار اندکی نمک.
- برای ثبت نام:
- - 200 گرم توت فرنگی ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
پرتقال را بشویید ، پوست آن را با یک لایه بردار سبزیجات پاک کرده و آب بیشتری از تفاله آن بیرون دهید. پنیر دلمه را با کره نرم شده دمای اتاق ترکیب کرده ، آب پرتقال و پوست خرد شده را اضافه کنید. پوست را می توان به صورت نوارهای نازک برش داد و یا روی رنده ریز مالش داد.
گام 2
آرد را با بیکینگ پودر و نمک الک کنید. مخلوط خشک را به توده کره کشک اضافه کنید ، با همزن مخلوط کنید.
مرحله 3
تخم مرغ های خام را با شکر وانیل و شکر ساده مخلوط کنید. جرم حاصل را به مخلوط آرد کشک اضافه کنید و به آرامی با کفگیر مخلوط کنید.
مرحله 4
ظرفی را به قطر حدود 23 سانتی متر چرب کنید ، روی آن مقدار کمی آرد بپاشید ، به طوری که بعداً کشک آماده راحت تر برداشته می شود. خمیر را در قالب قرار دهید ، سطح آن را صاف کنید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 5
کشک پرتقال را به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. سپس بدون اینکه از قالب خارج شود آن را سرد کنید. فقط وقتی پای کاملا خنک شد ، آن را به یک ظرف سرو منتقل کنید. نصف توت فرنگی تازه را روی کشک بریزید ، با پودر قند بپاشید.
