سس سبز سس خوشمزه ای است که عطر و طعم بی نظیری به هر غذایی می بخشد. این سس را می توان در وعده شام یا ناهار با سایر غذاها تهیه ، در یخچال و مصرف کرد.
لازم است
- - گیاهان دارویی (شوید ، جعفری ، پیاز ، اسفناج ، ریحان و غیره) ؛
- -250 گرم خامه ترش کم چرب ؛
- - 3 تخم مرغ از قبل پخته شده ؛
- - 3 قاشق غذاخوری سرکه شراب ؛
- - 7 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ؛
- - 1 قاشق چای خوری خردل ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - فلفل به مزه
- - شکر به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید تمام مواد روی میز آشپزخانه را آماده کنید. تخم مرغ ها را با چنگال پوست بگیرید و خرد کنید. تخمهای خرد شده باید با روغن زیتون مخلوط شوند.
گام 2
سرکه و خردل اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. مقداری شکر ، نمک و فلفل اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. تمام مواد را می توان در مخلوط کن مخلوط کرد.
مرحله 3
یک کاسه عمیق برداشته و خامه ترش و سبزیجات از قبل خرد شده را درون آن بریزید. فراموش نکنید که قبل از خرد کردن سبزیجات ، باید آن را به خوبی زیر آب خنک شستشو دهید. سبزها را می توان با چاقو خرد یا خرد کرد.
مرحله 4
تخم مرغ را به مخلوط خامه ترش و گیاهان اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. جرم حاصل باید به یخچال برداشته شود.
