برای تعطیلات متوسط خانوادگی یا یک جشن باشکوه ، به منظور تعجب کامل میهمانان و خانواده ها ، می توانید رول گوشت خوک را با سیب زمینی پخته شده بپزید. رول را می توان به سادگی از گوشت یا با استفاده از مواد پر کننده مختلف با پنیر ، قارچ و سبزیجات تهیه کرد.
لازم است
- - گردن گوشت خوک 500 گرم
- - 8 غده سیب زمینی متوسط
- - 2 هویج
- - پنیر سفت 100 گرم
- - سس مایونز 20 گرم
- - 2 حبه سیر
- - آب لیمو 20 میلی لیتر
- - فلفل و نمک به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را باید شسته و خشک کرد ، سپس آن را به صورت لایه لایه برش داده و کوبید. سپس باید با ترکیبی که از آب لیمو ، سیر ، نمک و فلفل تهیه شده است سیراب شود. پس از آن ، گوشت را حداقل برای 1.5 ساعت بگذارید.
گام 2
سپس هویج و پنیر را رنده ریز کرده ، با هم مخلوط کرده و روی لایه گوشت قرار دهید. آن را به صورت رول حلقه کرده و با نخ های ضخیم گره بزنید. رول را با فویل بپیچید و به مدت 90 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
مرحله 3
در این زمان ، سیب زمینی ها را آماده کنید - پوست آنها را بشویید و بشویید. سپس گوشت را بیرون آورده ، از فویل خارج کنید. غده های سیب زمینی را دور رول قرار دهید ، در صورت لزوم آبگوشت اضافه کنید. قسمت بالای گوشت را با سس مایونز مسواک زده و بپزید تا سیب زمینی نرم شود.
