خانم های خانه دار باتجربه می توانند تقریباً از هر میوه ای که در باغ رشد کرده مربا بپزند. مربای کدو سبز یک غذای خوشمزه بسیار جالب به حساب می آید که همه خانم ها طرز پخت آن را نمی دانند. افرادی که برای اولین بار دسر سبزیجات را امتحان کرده اند متعجب شده و اعتقاد ندارند که پایه مربا کدو سبز است. اگر هنوز طرز تهیه مربای کدو سبز را نمی دانید ، وقت آن است که دستورالعمل ثابت شده این غذای خوشمزه را بشناسید.
مربای کدو سبز با لیمو
کدو سبز خود طعم مشخصی ندارد ؛ این ویژگی سبزیجات به شما امکان می دهد غذاهای مختلفی بپزید. خانم های خانه دار که اغلب مربای کدو سبز درست می کنند ، مواد دیگری را به سبزیجات اضافه می کنند تا طعم و عطر غنی دسر بدهند. لیمو یک همراه عالی برای میوه مورد نظر خواهد بود. نت های ادویه دار مرکبات طعم بی نظیری به مربا می بخشد. برای تهیه مربای کدو سبز لیمو به موارد زیر احتیاج دارید:
- 1 کیلوگرم کدو سبز. میوه ها را می توان شکسته و ناخوشایند گرفت ، همانطور که نیاز به پوست گرفتن و برش دادن دارد.
- 800 گرم شکر
- 1 لیمو بزرگ.
وقتی همه مواد را داشتید ، می توانید مربای کدو و لیمو را شروع کنید. توالی اقدامات به شرح زیر خواهد بود:
- کدو سبز را بشویید ، خشک کنید ، پوست را از آنها جدا کنید ، دانه ها را بردارید ، تفاله غیر قابل خوردن را برش دهید. سبزی تهیه شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- کدو حلوایی خرد شده را در قابلمه بریزید ، روی آن را با شکر بپوشانید و اجازه دهید مواد به مدت 10 ساعت بماند. این زمان برای شروع آب میوه از سبزیجات کافی است.
- وقتی دوره مشخص گذشت ، ظرف را روی گاز قرار دهید ، محتوای آن را بجوشانید ، گاز را به حداقل برسانید و اجازه دهید مربا به مدت 15 دقیقه عرق کند.
- لیمو را بشویید ، خشک کنید ، پوست را از آن جدا کنید ، به مکعب برش دهید. اگر در لیمو دانه وجود دارد ، آنها را خارج کنید. میوه تهیه شده را برای کدو سبز به ظرف بفرستید ، مواد را هم بزنید. مربا را برای مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
- در یک ربع ساعت ، دسر آماده خواهد شد. اگر برای زمستان مربای کدو سبز با لیمو درست کرده اید ، می توانید آن را درون شیشه های استریل شده بریزید و درب آن را بغلتانید. بعلاوه ، شیشه های حاوی دسر وارونه شده و تا زمانی که مربا مغز با لیمو خنک شود ، ایستاده می مانند. پس از آن می توان بانک ها را برای نگهداری در محل تعیین شده ارسال کرد.
همانطور که می بینید ، دستور تهیه مربای کدو سبز کاملاً ساده است. با تهیه چنین ظرافتی ، از وقت صرف شده پشیمان نخواهید شد. دسر با طعم دلپذیر و رایحه ای بی نظیر شما را به وجد می آورد.
