تعداد کمی از افراد سالاد قارچ را در خانه تهیه می کنند. اما این سالاد کلاسیک ترین نماینده غذاهای روسی است. تهیه سالاد قارچ آسان و ساده است.
لازم است
- - قارچ نمک - 200 گرم ؛
- - سیب زمینی - 4 قطعه ؛
- - پیاز - 1 قطعه ؛
- - روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - سرکه - یک قاشق چایخوری ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سیب زمینی ها را بجوشانید. مستقیماً در پوست آن بپزید. در این حالت ، آب باید کمی نمک باشد.
گام 2
بعد از پخته شدن سیب زمینی ، باید بگذارید تا خنک شود و سپس پوست آن را بگیرید.
مرحله 3
قارچ ها کاملاً در آبکش شسته می شوند. پس از شستشو اجازه دهید آب آن تخلیه شود. این تقریباً 20 دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 4
قارچ ، سیب زمینی ، پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده و مخلوط می کنیم.
مرحله 5
روغن نباتی اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید و مزه نمک را بچشید. اگر نمک نیست ، نمک را به مزه اضافه کنید.
