تهیه یک کیک خوشمزه به همان سختی که در نگاه اول به نظر می رسد نیست. عزیزان خود را خوشحال کرده و با زردآلو خشک کیک بپزید.
لازم است
- - شکلات تلخ - 250 گرم
- - آرد - 1 ، 5 فنجان ؛
- - درب بازکن خمیر - 1 ، 5 قاشق چای خوری ؛
- - شکر قهوه ای - 1 لیوان ؛
- - کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
- - کره - 125 گرم ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - زردآلو خشک - 1 لیوان ؛
- - گردو یا فندق - 0.5 فنجان ؛
- - نوشابه - 0.5 قاشق چای خوری ؛
- - خامه ترش - 150 گرم
- - شیر - 100 میلی لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات خرد شده را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. مدام هم بزنید تا یکدست شود ، آن را گرم کنید. سپس آن را روی ظرف مخصوص پخت و پز شده با پوست قرار دهید و به طور مساوی در کل سطح پخش کنید. آن را در سرما بفرستید و بگذارید یخ بزند.
گام 2
کره را خرد کرده و با محصولات زیر ترکیب کنید: آرد الک شده ، کاکائو ، شکر دانه ریز و بیکینگ پودر. مخلوط حاصل را با دستان خود هم بزنید تا خرده ریزها تشکیل شود. سپس یک تخم مرغ ، زردآلو خشک خرد شده و آجیل را به آن اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه ، خامه ترش ، جوش شیرین و شیر را ترکیب کنید. مخلوط حاصل را به مخلوط اصلی اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. بنابراین ، خمیر تبدیل شد.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر حاصل را روی قالب با شکلات قرار داده و به آرامی صاف کنید. حدود 30 دقیقه بپزید.
مرحله 5
کالاهای پخته شده را از قالب خارج کنید ، بگذارید کمی سرد شود و برگردانید. سپس حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید. کیک هایی با زردآلو خشک آماده هستند! قبل از برش دادن آنها را به میز خدمت کنید.
