در مصر ، افسانه ای وجود دارد که در آن یک الهه شوهر خود را با کمان بزرگ کرد. ویتامین های زیادی در پیاز وجود دارد که این گیاه برای همه بیماری ها شهرت دارویی را به خود اختصاص داده است.
لازم است
- • 6 پیاز متوسط ؛
- • 100 گرم گوشت ؛
- • 50 گرم کبد ؛
- • مقداری روغن برای سرخ کردن.
- • 1 قاشق چای خوری نان؛
- • 30 گرم پنیر.
- • نیمی از مکعب آب پز ؛
- • کمی نمک و فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لامپ ها را پوست بگیرید ، قسمت های رویی را برش دهید. از هر پیاز یک هسته برش بزنید ، به طوری که یک لیوان پیاز بگیرید.
گام 2
گوشت و جگر را در چرخ گوشت بچرخانید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
مرحله 3
نیمی از پیازهای گرفته شده از وسط را برش بزنید. در ماهی تابه را با کره سرخ کنید. به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
فنجان های پیاز را با گوشت چرخ کرده پر کنید. آنها را در قابلمه چرب شده قرار دهید.
مرحله 5
مکعب آبگوشت را در آب جوش له کنید. داخل ماهیتابه بریزید. با درب بسته 15 دقیقه روی آتش بپزید.
مرحله 6
پنیر را روی یک رنده رنده رنده کرده و با آرد سوخاری مخلوط کنید. سپس پیازها را با مخلوط کراکر و پنیر بپاشید. قالب را درون فر قرار دهید. وقتی پوسته ای از پنیر ذوب شده و آرد سوخاری بدست آوردید ، ظرف آماده است.
