خورشت سبزیجات غذایی لذیذ است که می توان آن را به سرعت و به راحتی در زودپز پخت. فصل سبزیجات تازه آغاز می شود و این دستور العمل همه کاره خورشت برای همه خانم های خانه مفید خواهد بود. چاشنی ها و گیاهان معطر هر سبزیجات را به یک غذای ساده غذایی یا یک غذای جانبی خوشمزه تبدیل می کند که برای تغذیه کودکان و بزرگسالان مناسب است.
لازم است
- - هویج - 1 عدد.
- - سیب زمینی - 2 عدد.
- - کدو سبز - 1 عدد.
- - گل کلم - 200 گرم.
- - پیاز - 1 عدد.
- - رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری یا گوجه فرنگی - 1 عدد.
- - آب - 150 گرم
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - روغن سبزیجات
- - سبزها
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت خورشت سبزیجات خوشمزه در زودپز ، باید سبزیجات را به درستی تهیه کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را به صورت نواری خرد کنید. کدو سبز ، بدون لایه برداری ، به قطعات دلخواه بریده می شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید.
گام 2
گل کلم را به گل آذین تقسیم کنید ، پا را مرتب کنید. همه سبزیجات را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. مقداری روغن نباتی به ظرف چند قلو اضافه کنید. از سوختن سبزیجات جلوگیری می کند. سبزیجات را با دقت به مولتی کوکر منتقل کنید. با استفاده از حالت بو دادن یا پخت آن را بپزید.
مرحله 3
بعد از پانزده دقیقه ، پیاز را که به صورت نواری خرد شده اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده یا در خورش بریزید. هم بزنید ، گیاهان ریز خرد شده ، سیر را اضافه کنید و بگذارید بیست دقیقه دیگر بپزد.
