کدو سبز پر شده عدس یک میان وعده دلچسب ، خوشمزه و لذیذ است. هم به صورت گرم و هم سرد قابل مصرف است. دوستداران گوشت می توانند گوشت چرخ کرده را به کدو سبز و همچنین در صورت تمایل سیر اضافه کنند.
لازم است
- - 1 کدو سبز
- - پیاز
- - 1 هویج
- - 2 گوجه فرنگی
- -1-2 حبه سیر
- - 70 گرم پنیر
- - 5 قاشق غذاخوری من عدس سبز
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل ها
مرحله 1
عدس های خوب شسته شده را در آب نمک در حال جوش قرار داده و برای مدت 10-15 دقیقه بپزید ، تا نرم شود.
گام 2
کدو سبز را از وسط نصف کرده و هسته آن را با یک قاشق چای خوری بیرون بیاورید.
مرحله 3
کدو سبز را در قابلمه ای با آب نمک در حال جوش آغشته کرده و به مدت 3-5 دقیقه بپزید. آب پاش کنید.
مرحله 4
هویج را به صورت نواری برش دهید. تفاله کدو سبز ، سیر ، پیاز ، گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.
مرحله 5
سیر ، پیاز و هویج را روی حرارت متوسط تفت دهید. گوجه فرنگی ، تفاله کدو سبز را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه دیگر دم بکشید. با عدس و نمک ترکیب کنید تا مزه دار شود.
مرحله 6
مخلوط آماده شده را در نصف کدو سبز قرار دهید. روی آن را با پنیر بپاشید.
مرحله 7
آن را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید و برای مدت 10-15 دقیقه آن را بپزید.
