بسیاری از افراد کرفس را دوست ندارند ، اگرچه بسیار سالم است. پس از همه ، شما می توانید کرفس را بپزید تا خواص مفید خود را حفظ کند ، و یک غذای بسیار خوشمزه تهیه کنید. به عنوان مثال ، کرفس در یک سس خامه ای بسیار اشتها آور است!
لازم است
- ما نیاز خواهیم داشت:
- 1. ساقه کرفس - 300 گرم ؛
- 2. کرم - 120 میلی لیتر ؛
- 3. لیمو کامل
- 4. آرد ، کره - هر کدام 1 قاشق.
- 5. یک حبه سیر ؛
- 6. فلفل سبز ، یک شاخه کرفس ، نمک - برای آماتورها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، ابتدا ساقه های کرفس را بشویید ، آنها را به قطعات هفت سانتی متری برش دهید. سپس حدود ده دقیقه در آب کمی نمک نرم کنید.
گام 2
یک حبه سیر را خرد کرده ، با آرد در کره تفت دهید - باید طلایی شود.
مرحله 3
خامه ، دانه های فلفل سبز خرد شده را به سیر اضافه کنید ، آنرا بپزید تا غلیظ شود و به آرامی هم بزنید.
مرحله 4
آب را از نیمه لیمو فشرده کنید ، نیمه باقی مانده را به برش دهید.
مرحله 5
کرفس آماده را روی ظرف بچینید ، آب لیمو را بپاشید ، روی سس خامه حاصل را بریزید ، با برش های لیمو ، برگ گیاهان تازه تزئین کنید. نوش جان!
