چنین دسری نفیس مطمئناً حتی خسته کننده ترین ها را هم مجذوب خود می کند! به هر حال ، پارفیت با سس توت وحشی فقط در مدت 30 دقیقه آماده می شود.
لازم است
- برای هشت وعده:
- - کرم -35 - - 300 میلی لیتر ؛
- - کوکی های بیسکویت - 230 گرم ؛
- - توت تازه - 200 گرم ؛
- - شکر مایع - 150 گرم ؛
- - شکر - 100 گرم
- - آب - 100 میلی لیتر ؛
- - لیکور Amaretto - 80 میلی لیتر ؛
- - پنج زرده تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
روی یک ظرف پخت را با پوست روکش کنید. بیسکویت ها را تکه تکه کنید. درون ظرف پخت قرار دهید تا ته آن کاملا با کلوچه ها پوشانده شود.
گام 2
کلوچه ها را با آماراتو چرب کنید (از برس قنادی استفاده کنید) ، بگذارید ده دقیقه بماند. سپس کوکی ها را با دست محکم فشار دهید.
مرحله 3
زرده ها را با شکر مخلوط کرده و لیکور خنک شده را اضافه کنید.
مرحله 4
خامه را جداگانه هم بزنید تا کف غلیظی ایجاد شود. زرده تخم مرغ زده شده را با خامه ترکیب کنید.
مرحله 5
مخلوط را در یک قالب قرار دهید ، با پوشش فیلم بپوشانید ، در فریزر قرار دهید (ترجیحا یک شب).
مرحله 6
سس را آماده کنید. آب را در قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کنید ، روی حرارت متوسط بپزید. پس از حل شکر ، توت ها را اضافه کنید ، به مدت پنج دقیقه بپزید. خنک ، سس را روی پوره تمام شده بریزید.
