ترکیبی از گوجه فرنگی و خیار یکی از موارد مورد علاقه بسیاری از روس ها هنگام تهیه سالاد است. اما این ترکیب پیش پا افتاده ترین و دور از جشن است. با این حال ، هنگام افزودن سس با عسل و آب پرتقال ، حتی یک سالاد ساده و آشنا با رنگ های جدید برق می زند.
مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات:
- 1 خیار بلند و صاف ؛
- 2-3 گوجه فرنگی رسیده ؛
- 1 سیب ترش سبز ؛
- یک مشت گردو پوست کنده شده ؛
- نمک و گیاهان برای طعم و مزه.
مواد لازم برای تهیه سس ترش و شیرین:
- 1 ، 5-2 قاشق چای خوری عسل مایع ؛
- 1-2 قاشق غذاخوری روغن (زیتون یا آفتابگردان)
- 2-3 برش پرتقال یا نارنگی.
پخت و پز سالاد سبزیجات با سس ترش و شیرین
1. سبزیجات و میوه ها را بشویید ، سیب و پرتقال را پوست بگیرید.
2. گوجه فرنگی و خیار را به صورت مکعب یا گوه برش داده و در ظرف سالاد بریزید.
3. سیب را به 4 قطعه برش دهید ، هسته آن را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سبزیجات و سیب خرد شده را نمک بزنید تا مزه دار شود و در صورت تمایل گیاهان خرد شده تازه را اضافه کنید.
5. سپس باید یک سس ترش و شیرین برای پانسمان تهیه کنید. شما باید عسل و روغن نباتی را مخلوط کنید (اگر عسل خیلی غلیظ باشد ، باید آن را تا حالت مایع گرم کنید). سپس آب را از برش های پرتقال یا نارنگی داخل سس بگیرید ، سس را خوب مخلوط کنید.
6. سس را در ظرف سالاد بریزید ، تمام سالاد را خوب مخلوط کنید.
7. گردوها را به قطعات کوچک بریزید و آنها را روی سالاد آماده بپاشید. یا گردوی خرد شده را می توان با سس مخلوط کرد و با این سس اصلی روی سالاد ریخت.
