تمام خانواده این غذای غیرمعمول را دوست خواهند داشت. تهیه این دستور طولی نمی کشد. این ظرف کامل در نظر گرفته می شود ، بنابراین می توان آن را بدون غذای کناری ، به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد.
لازم است
- - 2 سینه مرغ (بزرگ) ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - یک عدد تخم مرغ؛
- - 6 غده سیب زمینی متوسط ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 20 گرم سبزی ؛
- - نمک ، فلفل سیاه - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گیاهان را بشویید و خرد کنید ، با پنیر رنده شده مخلوط کنید.
گام 2
مرغ را به برش های نازک بریزید ، نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید. همه چیز را در ماهیتابه سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 3
سیب زمینی را پوست بگیرید ، به آرامی رنده کنید. همه آب آن را فشرده کنید. نمک ، تخم مرغ و آرد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
یک ماهیتابه را روی حرارت کم گرم کنید ، پایین آن را با یک لایه نازک روغن نباتی بپوشانید.
سیب زمینی های رنده شده را در کف ظرف قرار داده و توزیع کرده و با کفگیر به مدت 2-3 دقیقه نگه دارید. شما یک شکل پنکیک خواهید گرفت. از هر دو طرف سرخ کنید.
مرحله 5
مرغ را در یک طرف پنکیک سیب زمینی قرار دهید ، پنیر مخلوط و گیاهان را روی طرف دیگر بپاشید. حدود 2-3 دقیقه سرخ کنید ، پنیر شروع به ذوب شدن می کند.
مرحله 6
سپس پنکیک را از وسط تا کنید. طرف آن را با پنیر کنار مرغ را بپوشانید. به مدت یک دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید. می توانید آن را با یک سالاد سبک از گیاهان یا سبزیجات تازه سرو کنید.
