این سالاد تازه و کمی غیرمعمول مخصوصاً با گوجه فرنگی رسیده معطر و هلو از گیاه خودمان بسیار خوب است!
لازم است
- برای 2 وعده:
- - 1 هلو
- - 2 گوجه فرنگی کوچک
- - 3 برش نان چاودار یا باگت ؛
- - یک دسته برگ تازه کاهو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون؛
- - 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو؛
- - 1 قاشق غذاخوری. کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان را به صورت مکعب خرد کنید. کمی کره (1 قاشق غذاخوری) در ماهیتابه حل کرده و مکعب ها را درون آن قرار دهید. روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در صورت تمایل می توانید کروتونها را با پاشیدن کره ذوب شده در اجاق گاز بپزید. به یاد داشته باشید که کروتونها را با نمک و فلفل چاشنی کنید ، اما آنها را خیلی تند نکنید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش داده و بذرها را با قسمت مایع بردارید. هلو را بشویید ، آن را به دو قسمت برش دهید ، سنگ را برداشته و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 3
برگ های کاهو را بشویید ، خشک کرده و با دست تکه تکه کنید. در یک کاسه سالاد قرار دهید ، یک لایه گوجه آماده شده را روی آن قرار دهید ، کمی نمک و فلفل بگذارید ، کروتون های خنک شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. هلوهای خرد شده را آخر اضافه کنید ، آب لیمو و مخلوط روغن زیتون را روی محتوای ظرف سالاد بریزید ، سریع هم بزنید و بلافاصله سرو کنید!
